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Thedra Aix-en-Provence recherche pour son client spécialisé dans la cuisine traditionnelle, un chef de partie froid et chaud (H/F)
Vos missions :
- Préparation des entrées, plats, desserts;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
Profil recherché :
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
Information complémentaire :
Horaires : 4 coupures + 1 continue
Salaire : 2 000 euros net / mois
Repos : DIMANCHE SOIR + LUNDI + MERCREDI
Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Salaire : à partir de 2 196,00€ par mois
Programmation :
- Heures supplémentaires
Lieu du poste : In person
